El hipnótico vídeo de cómo se hace la tarta Comtessa (o Vienetta)

La clásica tarta Comtessa, también conocida como Vienetta, es inolvidable para muchos. ¿Pero sabes cómo se fabrica? Vas a flipar con el hipnótico vídeo de cómo se hace la tarta Comtessa (o Vienetta).

Esta vez no te decimos eso de “no quieres saber cómo se hace”, porque cualquiera que tenga un poco de imaginación y cabeza sabrá que estas tartas industriales no se hacían con mucho cariño y de manera artesanal siguiendo una receta milenaria con sumo cuidado. No, se hacían en fábricas de esta manera que puedes ver en el siguiente vídeo. Te avisamos: una vez que empieces a verlo no podrás parar de ponértelo en bucle, porque engancha. Puro food porn.

En una cinta una serie de máquinas iban poniendo todos los ingredientes. Primero se ponían las primeras capas, las bases de helado y de chocolate. Después una máquina ponía esas ondas de helado tan características de la Comtessa, luego llegaba un spray con más chocolate, ¡y a cortar! Cientos de tartas Comtessa / Vienetta listas para vender o quedarse llenas de escarcha en congeladores llenos de telarañas. ¡Viva el aceite de palma en cantidades industriales!

Lo que nos preguntamos tras ver el vídeo de cómo se hace la tarta Comtessa / Vienetta es a qué temperatura trabajaban en esta fábrica. ¿Qué llevaban puesto sus empleados en invierno?

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